Inaugurado em 2008 o Temaki ART nasceu como uma temakeria, sendo pioneiro do segmento em Balneário Camboriú.
Ano após ano, na busca constante por evolução nos tornamos referência em gastronomia japonesa na região.
Atualmente nosso conceito segue o estilo tradicional com uma proposta inspirada na cultura clássica japonesa.
A escolha dos melhores ingredientes, a variedade e frescor dos pescados e as técnicas de preparo são o nosso grande diferencial de qualidade.
Somos apaixonados pela culinária japonesa tradicional preparamos comida que alimenta o corpo e a alma!
Estamos aguardando sua visita!
Temaki Art Av. Atlântica, 2174 – Centro, Balneário Camboriú – SC, Brasil
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Horários:
Segunda a quinta: 18h às 24h
Sexta a domingo: 12h às 24h
Segunda a quinta: 18h às 24h
Sexta a domingo: 12h às 24h
NOSSA CASA
TOUR 360º
Hon Wasabi
Bem diferente da pasta que conhecemos, o Hon Wasabi tem sabor herbal e delicado.
De difícil cultivo, é uma iguaria muito sofisticada, até mesmo no Japão, e é raramente encontrada no Brasil.
Te convidamos a experimentar essa exclusividade aqui no Temaki ART, diretamente de Nagano, Japão
Arroz
O arroz é uma arte levada a sério aqui no Temaki ART. Para os japoneses o arroz é tão importante quanto o peixe na preparação dos sushis. Desde a escolha da marca do arroz, à preparação, onde seguimos rigorosamente os processos tradicionais e utilizamos temperos de altíssima qualidade, como o vinagre japonês envelhecido. Tudo isso para entregar um sushi com textura e sabor excelentes para os nossos clientes!
Nikiri Sauce
Molho especial preparado pelo nosso chef que tempera o nigiri na quantidade ideal, proporcionando a mordida perfeita
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